Carnaval de Tenerife: Fechas y Qué Ver

Tenerife no tiene uno, tiene varios carnavales, y con calendarios que en 2027 no coinciden entre sí. El de Santa Cruz es el grande, el que ha puesto la fiesta en el mapa, pero no es el único: Puerto de la Cruz tiene el suyo con actos que no existen en ningún otro sitio, Los Realejos compite con dos semanas de programa y el sur turístico monta el suyo junto a la playa.

Hay un detalle de 2027 que conviene saber antes de reservar nada, y es que la isla se ha partido en dos calendarios. Lo cuento en el primer apartado porque afecta a todo lo demás.

El lío de fechas de 2027

El carnaval de Santa Cruz cambia de fechas cada año porque va pegado a la Cuaresma, pero en 2027 lo hace de forma excepcional: se retrasa dos semanas.

Por el calendario litúrgico, el Martes de Carnaval de 2027 es el 9 de febrero y el Miércoles de Ceniza el 10. Pues bien, Santa Cruz no los respeta y celebra su carnaval con el Coso Apoteósico el martes 23 de febrero. El motivo es logístico: el Recinto Ferial, que es donde se montan las galas, ha estado ocupado hasta principios de enero, y no daba tiempo a montar el escenario.

Eso ha provocado un efecto dominó que conviene entender:

• Se mueven con la capital: Garachico, Icod de los Vinos y Tacoronte, que ya han trasladado su Martes de Carnaval al 23 de febrero.
• Mantienen sus fechas: Puerto de la Cruz, La Orotava y Los Realejos, que siguen anclados al calendario de siempre. Estos tres son los que más se desmarcan.
• Se va a abril: Los Cristianos, en Arona, que estaba previsto para febrero y ha acabado desplazado a después de Semana Santa.

Consecuencia práctica: en 2027 puedes ver carnaval en Tenerife durante casi todo febrero y parte de marzo, pero no todo a la vez. Si vienes por un municipio concreto, comprueba su fecha; si vienes por el ambiente, casi cualquier fin de semana entre el 31 de enero y el 14 de marzo tiene algo.

El Carnaval de Santa Cruz de Tenerife

Es la fiesta grande de la isla y la que le ha dado fama fuera. Se celebra desde el siglo XVI y tiene los reconocimientos que tiene: Fiesta de Interés Turístico Nacional desde 1967 y de Interés Turístico Internacional desde el 18 de enero de 1980, el mismo año que el de Cádiz y antes que casi cualquier otro de España. Lleva años pidiendo la declaración de Patrimonio de la Humanidad.

Lo que hace distinto a este carnaval es la infraestructura que hay detrás: más de un centenar de grupos entre murgas, comparsas, rondallas y agrupaciones de disfraces, y un movimiento asociativo de miles de personas que trabaja todo el año para una semana. Las murgas ensayan desde octubre y el concurso es, para muchos chicharreros, lo mejor del programa por delante de las galas.

El programa de 2027 va del 22 de enero al 28 de febrero:

• Viernes 22 de enero: gala de inauguración.
• Del 19 al 28 de febrero: carnaval de calle.
• Martes 23 de febrero: Coso Apoteósico (festivo local en Santa Cruz).
• Miércoles 24 de febrero: Entierro de la Sardina.
• Domingo 28 de febrero: clausura.

El tema de esta edición es «Roma Eterna: El Imperio del Carnaval».

Puerto de la Cruz: el otro grande

Puerto de la Cruz tiene su propio carnaval, también declarado de Interés Turístico Internacional, y con una personalidad que no se parece a la de la capital. Aquí los actos son más manejables y hay dos que no existen en ningún otro sitio.

El primero es la Mascarita Ponte Tacón, una carrera de obstáculos en la que los participantes son hombres disfrazados de mujer corriendo con tacones de al menos ocho centímetros por calles empedradas y cuestas. Es tan absurda como suena y es el acto más popular del municipio.

El segundo es el Entierro de la Sardina, que aquí termina con un desfile de viudas desde la avenida de Colón hasta el muelle pesquero, la quema de la sardina y fuegos artificiales sobre el agua.

En 2027 mantiene las fechas tradicionales, sin sumarse al retraso de Santa Cruz: Martes de Carnaval el 9 de febrero, Entierro el 10, Mascarita Ponte Tacón el viernes 12, Coso Apoteósico el sábado 13 y Baile de Piñata el domingo 14. El tema anunciado es «Bajo el Mar».

Los del norte que no se mueven

Los Realejos es el tercer carnaval de la isla por tamaño y monta dos semanas completas. En 2027 va del 31 de enero al 14 de febrero, con la Gala Drag Queen el 10, el certamen de murgas el 11 y, como cierre, la quema del Señor Rascayú y el baile de viudas. Es un carnaval de calle, con mucha gente del municipio y menos turista que los dos grandes.

La Orotava mantiene el Martes de Carnaval el 9 de febrero, que además es festivo local. Sus señas propias son dos entierros: el de Crispín, un muñeco de papel de tamaño descomunal que se quema, y el del Tío Pepe en el barrio de La Perdoma. El festival infantil de La Orotava es de los más concurridos de la isla.

La Laguna va por otro camino. Su Carnaval Cultural se celebra el fin de semana posterior al Martes de Carnaval y está pensado como alternativa familiar: apoteosis entre la plaza de la Concepción y la plaza del Cristo, encuentro de rondallas, carnaval inclusivo y exposiciones. Aquí el peso lo llevan las agrupaciones del municipio, y entre ellas están los Bambones de Cardonal-Taco, la murga decana de la isla.

El sur y el resto de la isla

Los Cristianos (Arona) es el gran carnaval del sur turístico, junto al paseo marítimo, con comparsas, carrozas y música latina. La previsión municipal para 2027 es del 1 al 12 de abril, con el Gran Coso el domingo 11 y el Entierro de la Sardina más el Baile de la Viuda el lunes 12, bajo el tema «Las Profundidades del Océano». Es un cambio inédito en el municipio y está pendiente de confirmación oficial, así que si vas a reservar, compruébalo antes.

Los Gigantes (Santiago del Teide) monta un carnaval corto, de tres o cuatro días en marzo, con ambiente de pueblo junto a los acantilados. En 2026 se retrasó por avisos meteorológicos, así que conviene mirar la fecha del año antes de reservar.

En Güímar pasa una de las cosas más raras que se pueden ver en un carnaval canario: Las Burras. Una representación teatral nocturna en la que unas brujas transformadas en burras celebran un aquelarre y acaban enfrentándose a la llegada del Arcángel San Miguel y de la Inquisición, con fuego y pirotecnia, y la quema de la sardina al final. Se recuperó en 1992 a partir de leyendas locales de brujería, la escenifica un centenar de actores aficionados y la entrada es libre. Se representa el viernes siguiente al Martes de Carnaval.

También hay carnaval en Candelaria, con temática propia cada año y ambiente tranquilo, y en el Puertito de Güímar, donde la gala drag queen lleva más de veinte ediciones celebrándose junto al mar.

Qué se come

El dulce de estas fechas es la tortilla de carnaval, la «torrija canaria»: masa de harina, huevo, leche, anís y ralladura de limón, frita y pasada por miel y canela. Antiguamente las mascaritas iban de casa en casa pidiendo huevos y harina, y se les recibía con tortillas y una copa de anís; hoy siguen siendo el bocado típico después de la cabalgata.

Junto a ellas aparecen los pestiños (con vino y ajonjolí), los buñuelos, las hojuelas, las rosquillas, las torrijas y las sopas de miel. En algunos actos del programa se reparten gratis, así que si ves una cola larga junto a una carpa, ya sabes qué hay al final.

Consejos Prácticos

• Usa el transporte público en los días grandes. TITSA refuerza líneas y pone servicios nocturnos, y el tranvía programa unidades dobles con frecuencias cortas. Con el coche, en Santa Cruz el problema no es solo aparcar: es que no te dejan.
• Los cortes de tráfico de Santa Cruz son escalonados y empiezan pronto. En los días grandes, algunas calles se cierran desde primera hora de la mañana y la prohibición de aparcar entra en vigor incluso antes.
• Las galas son de pago y se agotan muy rápido. La Gala de la Reina, la de los Mayores o la final del concurso de murgas se celebran en recinto cerrado, las entradas se venden online con límite por compra y vuelan. Si quieres ir a alguna, entérate de la fecha de venta con antelación.
• El Coso Apoteósico es gratis. Se ve desde la calle y el Ayuntamiento habilita asientos junto al recorrido, pero se llenan pronto. Ve con tiempo y colócate en un tramo del final del recorrido, donde la densidad es menor.
• Lleva algo de abrigo para la noche. Es febrero y el carnaval se vive en la calle hasta tarde; la diferencia entre el sol del mediodía y la madrugada es notable, sobre todo en el norte.
• El tranvía cambia su recorrido durante los actos. La parada de Weyler queda fuera de servicio en la Cabalgata Anunciadora y algunos servicios terminan en Teatro Guimerá. Tenlo en cuenta si te alojas en La Laguna.
• Consulta el programa oficial antes de reservar. Más este año que nunca: con municipios en fechas distintas y Arona pendiente de confirmar, dar por hecho un calendario es la forma más rápida de plantarte en una ciudad sin carnaval.

Si quieres completar el viaje, mira qué ver en Tenerife, las romerías de la isla o los guachinches. En Tenerife está todo lo demás.

Preguntas Frecuentes