Dónde Comprar Queso, Vino y Miel de Tenerife

Tenerife tiene cinco denominaciones de origen de vino y una de miel, y ninguna de queso: no existe un «Queso de Tenerife» protegido, por mucho que se repita. Aquí van las tiendas, bodegas, queserías y mercadillos donde se compran los tres productos, con los horarios que publica el Cabildo y las distancias medidas por carretera.

Qué Está Protegido de Verdad en la Isla

El registro europeo de indicaciones geográficas (eAmbrosia) recoge cinco denominaciones de origen de vino con zona de producción en Tenerife. Tacoronte-Acentejo fue la primera de Canarias en entrar en el registro, el 20 de junio de 1992, y las de Ycoden-Daute-Isora, Abona y Valle de la Orotava llegaron en 1996. La del Valle de Güímar lo hizo en 1999. A esa lista se suma la DOP Islas Canarias, de ámbito regional e inscrita el 23 de diciembre de 2011, que también usan bodegas tinerfeñas: su consejo regulador comparte sede con el de Ycoden-Daute-Isora, en La Guancha.

Denominación	Inscripción europea	Sede del consejo regulador
Tacoronte-Acentejo	1992	Tacoronte
Ycoden-Daute-Isora	1996	La Guancha
Abona	1996	Porís de Abona (Arico)
Valle de la Orotava	1996	La Orotava
Valle de Güímar	1999	Güímar
Islas Canarias	2011	La Guancha

La miel sí tiene marchamo propio. La DOP Miel de Tenerife se inscribió el 24 de enero de 2012 y la agrupación de productores reconocida es APITEN, la asociación de apicultores de la isla, con domicilio en El Sauzal. Ampara mieles multiflorales, monoflorales y de mielada, de colmenas de cuadros móviles y sin tratamiento térmico en el procesado.

El queso, en cambio, no tiene ninguna figura de calidad en Tenerife. Las tres denominaciones de queso de Canarias son de otras islas: Queso Palmero, en La Palma; Queso Majorero, en Fuerteventura; y Queso de Flor de Guía, Queso de Media Flor de Guía o Queso de Guía, en Gran Canaria. En las tiendas de la isla aparecen además otras figuras canarias, como las Papas Antiguas de Canarias y la Cochinilla de Canarias (DOP), el Plátano de Canarias y el Aguacate de Canarias (IGP) y el gofio canario, con consejo regulador propio en Santa Cruz.

Dónde Se Compra el Vino de Tenerife

El punto de partida es la Casa del Vino de Tenerife, en la Hacienda San Simón de El Sauzal (calle San Simón 49). La gestiona la Fundación Tenerife Rural, del Cabildo, y dentro están el museo insular de la vid y el vino, el centro de visitantes de la miel y una tienda con vinos de las cinco comarcas. La entrada es gratuita y abre de martes a sábados de 10:00 a 20:00 y los festivos de 10:00 a 18:00; lunes y domingos cierra. Medido por carretera, queda a 11,5 km del aeropuerto de Tenerife Norte, a 23,4 km de Santa Cruz y a 79,2 km del aeropuerto de Tenerife Sur.

Los cinco consejos reguladores atienden en sus sedes, todos en horario de mañana salvo el de Abona. Tacoronte-Acentejo está en la carretera General del Norte 97, en Tacoronte, de lunes a miércoles de 8:00 a 16:00, jueves hasta las 15:00 y viernes hasta las 14:00. El de Ycoden-Daute-Isora, que lleva también la DOP Islas Canarias, en la calle La Palmita 10 de La Guancha. El del Valle de la Orotava, en la Casa del Viticultor de La Perdoma, de lunes a viernes de 8:00 a 15:00. El del Valle de Güímar, en la calle Tafetana 14 de Güímar, de lunes a viernes de 9:00 a 14:00. Y el de Abona, en la calle Martín Rodríguez 9 del Porís de Abona, en Arico, con horario partido los martes y los jueves y también los sábados de 9:00 a 13:00.

Hay bodegas que venden en casa y que acaban de cosechar premios. La Sociedad Cooperativa Cumbres de Abona, en Arico, ganó el Mejor Vino de Canarias con su Flor de Chasna Blanco Naturalmente Dulce y abre de lunes a viernes de 7:00 a 18:00 y los sábados de 8:00 a 13:00. La SAT Viticultores de la Comarca de Güímar compartió esa distinción con el Pico Cho Marcial Tinto y su Brumas Blanco sobre Lías fue el vino elegido por los enólogos del certamen. La Bodega Valleoro, de la SAT Unión de Viticultores del Valle de La Orotava, está en La Perdoma y atiende de lunes a viernes de 8:00 a 16:00 y los sábados de 10:30 a 12:30. Y Bodegas Insulares de Tenerife, en Tacoronte, abre de lunes a viernes de 7:00 a 15:00.

A esa red se suman los mercadillos del agricultor, donde vende quien produce. El registro del Cabildo reúne 26 fichas (guía de servicios de AgroCabildo), y los dos del norte vinícola son el de Tacoronte (carretera Tacoronte-Tejina, kilómetro 3,5; sábados y domingos de 8:00 a 14:00) y el de La Matanza de Acentejo (carretera General del Norte; sábados de 8:00 a 15:00 y domingos de 8:00 a 14:00).

El mapa sitúa los dos aeropuertos y el Teide en medio. La distancia entre ellos explica el reparto de la isla: desde el aeropuerto de Tenerife Norte hay 11,5 km hasta la Casa del Vino, y desde el del Sur, 79,2 km.

La Miel de Tenerife y la Casa de la Miel

La Casa de la Miel está en El Sauzal, en la calle San Simón - La Baranda 51, a dos números de la Casa del Vino, así que las dos se visitan en la misma parada. El horario cambia con la temporada: de octubre a abril abre de lunes a viernes de 8:30 a 14:30; de mayo a septiembre, de lunes a viernes menos los jueves de 8:30 a 15:30, y los jueves de 8:30 a 18:00. En agosto cierra.

La tienda oficial del Cabildo vende mieles de distintos apicultores por tarros: 140 gramos de tedera o de tajinaste a 5,40 €, 300 gramos de multifloral a 6,35 €, 300 gramos de tajinaste a 9,90 € y 300 gramos de tajinaste ecológica a 13,50 €, precios consultados el 17 de septiembre de 2026. La tienda solo vende en Canarias, ni a la península ni al resto de Europa, y a partir de 60 € el envío es gratis.

En los mercadillos se compra más barato y se prueba antes de pagar. La miel y el queso son habituales en los puestos del agricultor, así que la ruta del norte vinícola sirve para los tres productos de este artículo en una sola mañana.

Quesos de Tenerife: Ninguna DOP y Cinco Galardones

Que no haya denominación de origen no significa que el queso tinerfeño sea flojo. En el Concurso Oficial de Quesos Agrocanarias 2026, que organiza el Instituto Canario de Calidad Agroalimentaria, Tenerife presentó 43 quesos de 14 queserías y se llevó cinco de los 66 reconocimientos repartidos. El Mejor Queso de Producción Limitada de Canarias fue El Minero, de Granja Ara, de leche cruda de cabra con cobertura de ceniza y moho en la superficie, elaborado por Melquiades Ancor Expósito Hernández. El Mejor Queso Ecológico de Canarias fue Aborigen, de leche cruda viejo de cabra, de Jenifer Santos Cabrera. Y el Tixoco de cabra y vaca untado con gofio, de Lácteos Montesdeoca, se llevó una gran medalla de oro entre los pasteurizados viejos.

Para comprarlos hay tres vías. La Quesería de Benijos, en el camino La Iglesia 7 del pago de Benijos, en La Orotava, atiende de lunes a viernes de 8:00 a 15:00; su queso curado de cabra aparece en la tienda oficial del Cabildo a 25,25 €. Las queserías y cooperativas venden además en el mercadillo del agricultor más cercano. Y la propia Casa del Vino, que es la parada con más referencias juntas de vino, miel y queso de la isla.

Vendimias, Ferias y San Andrés

El calendario de la isla tiene dos citas que mandan. Por San Andrés, el 30 de noviembre, los pueblos de tradición vinícola abren las bodegas para probar el vino producido ese año, y en Icod de los Vinos los jóvenes bajan las calles sobre tablas. La otra es de junio: la Casa del Vino acoge la Feria de Productos Tenerife Rural, que organiza la Fundación Tenerife Rural; la edición de 2026 se celebró el 27 de junio con una cata de quesos y un taller de mieles de la Casa de la Miel.

Los concursos oficiales del Gobierno de Canarias son la otra pista para acertar en la estantería: en la edición de 2026 del certamen de vinos participaron 251 elaboraciones de 65 bodegas, y en la de quesos, 264 piezas de 85 queserías. Los premios se pueden usar en la etiqueta durante un año, así que una medalla de oro del concurso identifica una añada reciente, no una botella vieja olvidada en la estantería.

Entre bodega y bodega hay isla de sobra. En cuándo viajar a Tenerife está el calendario de fiestas y temporadas, y en cómo moverse por la isla están las guaguas y las carreteras del norte. Si el plan es comer, los guachinches de Tenerife sirven vino de la casa y comida casera, y en los mercadillos de Tenerife está el día exacto de cada uno de los 26. Todo lo demás, en la guía de Tenerife.

Preguntas Frecuentes

Antes de Salir

Las tres cosas se compran casi en el mismo sitio: la Casa del Vino y la Casa de la Miel están a dos números una de la otra, en la calle San Simón de El Sauzal, y los dos mercadillos del norte vinícola (Tacoronte y La Matanza de Acentejo) abren el fin de semana. Los consejos reguladores atienden en horario de mañana, salvo el de Abona, que también recibe los sábados por la mañana y tiene horario partido los martes y los jueves, así que conviene llamar antes de cruzar la isla. El queso y la miel aguantan el viaje mucho mejor que el vino, y los precios de este artículo son los de la tienda oficial del Cabildo, consultados el 17 de septiembre de 2026.

Fuentes. Comisión Europea, registro eAmbrosia de indicaciones geográficas (denominaciones de origen de vino de Tenerife y DOP Miel de Tenerife, expediente PDO-ES-0943), consultado el 17 de septiembre de 2026. Cabildo de Tenerife, guía de servicios de AgroCabildo (fichas de los mercadillos del agricultor, de los consejos reguladores, de la Casa del Vino y de la Casa de la Miel), consultado el 17 de septiembre de 2026. Gobierno de Canarias, Instituto Canario de Calidad Agroalimentaria y notas del fallo de los concursos oficiales Agrocanarias de vinos y de quesos de 2026, consultado el 17 de septiembre de 2026.